Venez manger chez ma grand mère (ou presque)
Mise à jour 12 Juillet: plus que 10 places libres dépêchez-vous!
C’est une de mes plus vieilles idées: faire venir les grands-mères dans nos restaurants pour qu’elles puissent vivre un de leur plus grand plaisir – à savoir préparer de bons petits plats – tout en en faisant profiter un maximum de gens. Avec mon pote Aymon de l’auberge du cheval blanc, nous lançons donc les soirées grands-mère, et c’est la mienne qui ouvrira le bal le 16 Juillet.
Venez nombreux!!!
Le Cheval Blanc va enfin mettre un terme à l’un des plus grands scandale de notre temps. Avec votre aide, nous allons enfin rendre aux grands mères ce qui leur appartient, à savoir le très convoité titre de meilleures mitonneuses de bons petits plats du monde.
Le concept:
• nous invitons une grand mère (préselectionnée à grands renforts de dîners gargantuesques) qui viendra, aidée de notre équipe, préparer un menu spécial pour les participants à la soirée.
• vous arrivez au cheval blanc à 18h30 pour l’apéritif.
• le menu (35CHF boisson non comprise) est servi entre 19h30 et 20h30.
• nous installons de grandes tables pour favoriser les rencontres et créer une ambiance conviviale.
• à la fin de la soirée, vous nous suggérez votre grand mère si elle fait des repas inoubliables, nous l’inviterons peut-être à la prochaine soirée!.
La grand mère du jour: Amélie Haug
Amélie Haug a vécu toute sa vie en Alsace, d’abord du côté de Reinhartmunster, puis ensuite à Strasbourg pendant quelques décennies avant de venir s’installer à Ostwald ou elle vit actuellement entourée de quelques-uns de ses 4 enfants et 7 petits enfants.
Cuisinière confirmée, elle prépare toutes les spécialités locales. Elle viendra nous mijoter un menu spécial à base de grundbaerkichele, ces petites galettes à base de pommes de terre qui ont rendu plusieurs générations de personnes totalement dépendantes de la cuisine alsacienne.
Le menu:
• grumbaerkichele (spécialité alsacienne faite à partir de pommes de terre rapées mélangées à du persil)
• salades alsaciennes.
• pain de viande
• quenelles de foie
• tarte au citron
Les infos pratiques:
Quand: lundi 16 Juillet 2007 à partir de 18h30, le repas étant servi entre 19h30 et 20h30.
Ou: Auberge du cheval blanc, 15 place d’armes, Carouge, 022 343 61 61.
Plan: ici
Combien: 35CHF, boissons non comprises, à vous de voir quel vin ou soft drink vous préférez déguster pendant le repas
ATTENTION: Réservation O-BLI-GA-TOI-RE et places très très limitées. Appelez-nous au plus vite!!!
tél. 022 343 61 61 ou par mail info@lechevalblanc.ch
